Produktion
Kontraktproduktion, lønaftapning, ”outsourcing af produktion” er alle navne for det samme: En produkt/Brand/Private Label Owner (dig), som vælger at lade en ekstern producent som Danish Contract Production varetage den fysiske produktion/aftapning/pakning under store kvalitets- og rengøringskrav, og med behørig dokumentation og sporbarhed. Det giver kunderne stor fleksibilitet, mange forpakningsmuligheder, lave/ingen faste omkostninger til produktionsapparat og minimalt behov for interne produktionskompetencer. For ikke at nævne lovgivningskravene til fødevareproduktion. Markedet er i stor vækst både i DK og udlandet.
Skal vi hjælpe dig?
Hjælp til Produktion
Danish Contract Production er en ISO-certificeret specialist i lønproduktion af Føde- og Drikkevarer. Typisk i mindre serier. Vi producerer føde- og drikkevarer både i flydende, semi-flydende og granulat form. I mange forskellige emballagetyper, -størrelser og -forme. Se nærmere under ”Services” i navigationsbarren eller klik her.
Ud over produktion af produkter som fonde, saucer, glace, semi-flydende pasta og fødevaregranulater/-krydderier, er en af vores store produktkategorier produktion af koncentrater/druemost til hjemmebrygning. Det mere moderne ord er ”DIY-fermentering” (Do-it-yourself). Og det kan være fermentering af meget andet end druemost. Markedet for ”DIY og Hjemmefermentering” vokser kraftigt – Primært af 5 årsager:
- Fermentering er noget af det hotteste inden for kokkeverdenen til at skab nye smagsoplevelser og UMAMI. Det kan du også selv opnå!
- Coronapandemien har givet os tid og lyst til at ”Hjemmelave”. Ikke mindst via fermentering. Tænk bare: surdej, øl, vin, funktionelle fødevarer og meget andet.
- Mange færdige produkter indeholder en stor %-del vand. Ved at foretage ”hjemmeproduktion”, som når vi leverer most/koncentrater, tilsættes vandet typisk først i forbindelse med produktionen – og typisk fra hanen. Det er en bæredygtig produktion og kan spare meget emballage, reducere store mængder transport – af vand etc. – samt mindske dele af de meget store lagrer, vi ser i landskabet. Alt sammen med reduktion i CO2 udledningen til følge.
- Når du selv producerer, ved du hvilke tilsætningsstoffer, du kommer i produktet.
- Ved ”hjemmeproduktion/-brygning” af alkoholprodukter som øl, vin, cider etc. sparer du typisk alkoholafgiften.
Og så må vi ikke glemme ”Hygge- og spændingseffekten” ved selv at have produceret. Der er rigeligt at snakke om ved bordet.
Du har måske en anden årsag eller behov. Men tøv ikke med at give os et kald eller send en kort mail. Vi ved, vi kan hjælpe dig. Hvis ikke os selv, så er vi medlem af den europæiske (og amerikanske) sammenslutning af ”Contact Producers”, som vi kan forespørge.
